분류 전체보기36 우리의 전통주 "약주" 우리 지켜야하는 전통주 ‘약주’우리나라의 전통주 가운데 약주(藥酒)는 맑고 은은한 향을 가진 술로, 조선시대에는 가정마다 독특한 제조법을 가지고 빚어 마실 만큼 생활과 밀접한 술이었습니다.하지만 일제강점기의 주세 제도와 가양주 단속, 이후의 주류 생산 체계 변화 등을 거치면서 수많은 지역 술의 명맥이 끊겼습니다. 최근에는 전통주에 대한 관심이 높아지면서 약주 역시 다시 주목받고 있습니다.이번 글에서는 약주란 무엇인지부터 약주의 어원, 정종·사케와의 차이, 현재의 법적 기준, 지역별 대표 약주의 특징, 그리고 전통을 지켜야 하는 이유까지 알아보겠습니다. 1. 약주란 무엇인가?약주를 쉽게 말하면 발효시킨 술덧에서 맑은 술을 걸러낸 우리 전통의 맑은 곡주라고 할 수 있습니다.한국민족문화대백과사전에서는 술덧에 .. 2026. 9. 16. 아주까리 (피마자)를 아시나요? :: 아주까리(피마자)란? 어린시절 가을철 들길이나 빈터, 밭 주변을 걷다 보면 커다란 잎과 독특한 열매를 가진 식물을 만날 수 있었습니다.바로 아주까리입니다.아주까리는 흔히 피마자라고도 부르며, 학명은 Ricinus communis입니다. 잎과 열매가 독특해 관상용이나 농업·산업적인 목적으로 재배되기도 하지만, 씨앗에는 강한 독성을 가진 리신(ricin)이 들어 있어 각별한 주의가 필요한 식물입니다. (질병통제예방센터)반면 씨앗에서 얻는 피마자유(캐스터 오일)는 화장품, 의약품, 산업용 제품 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다.1. 아주까리(피마자)란?아주까리와 피마자는 같은 식물을 가리키는 이름입니다.우리말 이름: 아주까리한자·일반명: 피마자(蓖麻子)영문명: Castor bean학명: Ricinus.. 2026. 9. 16. 헌혈. 누군가의 소중한 생명을 살리는 작은 나눔 :: 헌혈의 필요성누군가에게는 잠깐의 시간으로 끝나는 헌혈이지만, 수혈이 필요한 환자에게는 생명을 지키는 중요한 치료 수단이 될 수 있습니다.혈액은 인공적으로 완전히 만들어낼 수 없기 때문에 건강한 사람의 자발적인 헌혈이 반드시 필요합니다.사고로 출혈이 발생한 환자, 수술을 받는 환자, 암이나 혈액질환 등으로 치료받는 환자에게 혈액은 없어서는 안 될 중요한 자원입니다.특히 혈액은 종류에 따라 보관기간과 사용 목적이 다르기 때문에 꾸준한 헌혈 참여가 중요합니다.이번 글에서는 헌혈이 필요한 이유부터 전혈·성분헌혈의 종류와 헌혈 주기, 성분헌혈 전에 시행하는 혈액검사, 헌혈 전후 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다.1. 헌혈이 필요한 이유혈액은 인공적으로 만들 수 없습니다혈액은 적혈구, 백혈구, 혈소판, 혈장 .. 2026. 9. 15. "가을 산행" 이것만은 꼭 주의하세요 :: 가을 산행 주의사항 총정리단풍보다 먼저 챙겨야 할 안전수칙｜가을은 산행을 즐기기에 가장 좋은 계절 중 하나입니다. 무더웠던 여름이 지나고 선선한 바람이 불기 시작하면 전국의 산에는 단풍이 들고, 주말마다 등산객이 몰리게 됩니다.하지만 가을 산행은 여름이나 봄과는 다른 위험요소가 있습니다. 낮과 밤의 기온 차이가 커지고 해가 빨리 지며, 낙엽으로 등산로가 미끄러워질 수 있습니다.특히 산속에서는 독버섯, 뱀, 벌과 같은 야생 생물을 만날 가능성도 있기 때문에 '조금만 주의하면 되겠지'라는 생각으로 산행에 나서는 것은 위험할 수 있습니다.오늘은 가을 산행을 안전하게 즐기기 위해 알아두면 좋은 기본적인 산행 주의사항과 독버섯, 뱀, 벌 대처법을 정리해보겠습니다.1. 가을 산행, 왜 특별히 주의해야 할까?가.. 2026. 9. 14. 잭다니엘의 시작. 그냥 버번이 아니다. 잭다니엘의 시작위스키를 잘 모르는 사람도 한 번쯤 들어봤을 브랜드가 있습니다.바로 잭다니엘(Jack Daniel's)입니다.검은색 라벨과 네모난 병으로 유명한 잭다니엘은 전 세계적으로 사랑받는 미국 위스키의 대표 브랜드입니다.그런데 여기서 한 가지 궁금한 점이 생깁니다."잭다니엘은 버번 아닌가?"잭다니엘은 버번과 비슷한 생산 기준을 상당 부분 충족하지만, 일반적으로 제품 라벨에는 Tennessee Whiskey(테네시 위스키)라고 표시합니다.그 이유는 잭다니엘의 가장 중요한 특징 중 하나인 숯 여과 방식, 즉 링컨 카운티 프로세스(Lincoln County Process) 때문입니다.오늘은 잭다니엘이 어떻게 시작됐는지부터 버번과 어떤 차이가 있는지, 라벨에 적힌 숫자와 문구는 무슨 의미인지, 그리고 집에.. 2026. 9. 11. 왜 버번위스키인가. 버번위스키는 위스키 입문자부터 애호가까지 폭넓게 즐기는 대표적인 미국산 위스키입니다. 특히 옥수수의 달콤함과 새 오크통에서 오는 바닐라·카라멜·오크 향이 특징이라 음식과 함께 즐기기에도 좋습니다.아래는 블로그에 바로 활용할 수 있도록 구성한 글입니다.버번위스키란? 기준부터 특징, 대표적인 버번위스키와 맛있게 즐기는 방법위스키를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 버번위스키(Bourbon Whiskey).버번은 스카치위스키, 아이리시 위스키, 캐나디안 위스키, 일본 위스키 등과 함께 세계적으로 사랑받는 대표적인 위스키 종류입니다.특히 버번은 옥수수를 주원료로 사용하고 새로 만든 불에 그을린 오크통에서 숙성한다는 점에서 다른 위스키와 뚜렷한 차이가 있습니다.오늘은 위스키의 기본적인 의미부터 버번위스키의 법.. 2026. 9. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
